Möwe spiegelt sich im Wattenmeer, Titelbild des Projekts Küstenwandel
Familie auf Wattwanderung spiegelt sich im Watt, Bild auf dem Kopf stehend

Der Veganuary - Ein Monat für pflanzliche Ernährung

Der Veganuary ist eine weltweite Aktion, die Menschen dazu ermutigt, sich im Januar einen Monat lang vegan zu ernähren. Der Name setzt sich aus den Worten "vegan" und "January" (Englisch für Januar) zusammen. Diese Kampagne, die 2014 ins Leben gerufen wurde, gewinnt von Jahr zu Jahr an Popularität und hat sich zu einer weltweiten Bewegung mit Hunderttausenden von Teilnehmenden entwickelt.

Ziele und Motivation

Der Veganuary verfolgt mehrere wichtige Ziele, am wichtigsten jedoch ist es, Bewusstsein zu schaffen. Die Kampagne möchte zeigen, dass eine vegane Ernährung nicht nur gut machbar, sondern auch genussvoll sein kann. Des Weiteren trägt eine vegane Ernährung maßgeblich zum Umweltschutz bei. Durch den Verzicht auf tierische Produkte im Veganuary werden erhebliche Mengen CO2-Äquivalente eingespart. Im Jahr 2023 entsprach dies etwa 1,2 Millionen Flügen von London nach Paris. Jedoch wird durch den Verzicht auf tierische Produkte nicht nur der Umweltschutz vorangetrieben, sondern auch der Tierschutz. Auch auf die persönliche Gesundheit kann die Ernährungsumstellung positive Beeinflussungen haben.

Teilnahme und Unterstützung

Die Teilnehmendenzahlen steigen stetig. Im Jahr 2023 haben sich über 700.000 Menschen offiziell für den Veganuary registriert. Die tatsächliche Zahl der Teilnehmer dürfte noch höher liegen. Unterstützt wird die Aktion von zahlreichen Prominenten wie Lena Meyer-Landrut, Hannes Jaenicke, Timo Hildebrand sowie Joaquin Phoenix und Billie Eilish. Für die Teilnahme als Einzelperson gibt es die Möglichkeit, sich auf der offiziellen Webseite (https://veganuary.com/de/jetzt-mitmachen/) zu registrieren, um tägliche Emails mit Rezepten, Tipps und Informationen sowie den Zugang zu einem Promi-Kochbuch zu bekommen.

Der „Veganuary-Effekt“

Der Veganuary ist in zahlreichen Ländern aktiv, darunter Deutschland, Spanien, USA, Chile, Argentinien, Indien und Großbritannien. Durch diese große Reichweite hat er einen messbaren Einfluss auf den Markt. Allein im Jahr 2023 wurden über 1.610 neue vegane Produkte und Menüoptionen eingeführt. Viele dieser Angebote bleiben auch nach dem Aktionsmonat im Sortiment, was zu einer langfristigen Veränderung des Konsumverhaltens beiträgt.

Tipps für Einsteiger

Für alle, die den Veganuary ausprobieren möchten, gibt es einige einfache Einstiegsmöglichkeiten:

  1. Einen veganen Tag pro Woche einführen
  2. Bewusst auf den eigenen Konsum achten und vegetarische oder vegane Mahlzeiten identifizieren
  3. Vegane Alternativen zu Lieblingsprodukten testen

Der Veganuary hat sich zu einer einflussreichen globalen Bewegung entwickelt, die nicht nur das Bewusstsein für vegane Ernährung schärft, sondern auch konkrete Auswirkungen auf Konsumverhalten und Produktangebot hat. Mit seiner wachsenden Popularität trägt er dazu bei, pflanzliche Ernährung einem breiteren Publikum zugänglich zu machen und langfristige Veränderungen anzustoßen.

 

Quellen

https://neulichamfamilientisch.de/kinderbereich/der-veganuary-fuer-kinder-erklaert/

https://www.hansenobst.de/blog/wissen/was-ist-der-veganuary

https://utopia.de/ratgeber/veganuary-januar-vegan-tipps_214745/

https://veganuary.com/de/was-ist-veganuary/

https://www.shopping-places.de/artikel/food-trend-viel-zulauf-im-aktionsmonat-veganuary

https://utopia.de/ratgeber/veganuary-januar-vegan-tipps_214745/

https://veganuary.com/de/was-ist-veganuary/

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